Babgulyás sokác módra
Kiállítás-megnyitóval egybekötött főzés-bemutatóra, illetve kóstolóra kaptunk meghívást szerdán a csernátoni Haszmann Pál Múzeumba annak vezetője, az eseményt szervező D. Haszmann Orsolya jóvoltából. A bemutató a baranyai értéktárba is bekerült hegyi bab, más néven sokácbab elkészítési módját célozta, egy olyan technológiát, ami egyéb ételféleségek előállítására is alkalmas, és első látásra fölöttébb szórakoztató. A végeredményről nem is beszélve! Néhány mondatban a kiállításról Azonban még mielőtt leragadnánk a gasztronómia területén, ejtsünk pár szót a kiállításokról, mert ebből kettő…